肉制品监督抽检产品合格信息(2018年第14期)

来源: 作者:科技标准科 发布时间:2018年04月06日

肉制品监督抽检产品合格信息

本次抽检的食品主要包括酱卤肉制品和熟肉干制品。

抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括铅、铬、镉、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等指标。共抽检食品4批次,2家企业。

抽检产品合格信息见附表。

附表:产品合格信息

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

任务来源/项目名称

备注

1

扎兰屯市林源养殖有限责任公司

内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市鄂伦春林海一街

乌兰浩特市石塘林山野珍品店

内蒙古

猎民村鹿肉干

200g/盒

2016-9-20

酱卤肉制品

2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检

2

通辽市九牛食品有限责任公司

通辽经济技术开发区滨河街道办事处兴隆屯兴隆屯村

乌兰浩特市石塘林山野珍品店

内蒙古

塔拉九牛牛板筋

实际称重

2017-5-23

酱卤肉制品

2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检

3

通辽市九牛食品有限责任公司

通辽经济技术开发区滨河街道办事处兴隆屯村

乌兰浩特市石塘林山野珍品店

内蒙古

塔拉九牛牛蹄筋

实际称重

2017-5-23

酱卤肉制品

2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检

4

呼和浩特市黄牛食品有限责任公司

内蒙古呼和浩特市赛罕区西把栅乡什兰岱村

乌兰浩特市蒙启民族工艺品店

内蒙古

塔娜水晶蹄筋(酱香)

称重

2017-3-22

酱卤肉制品

2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检

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