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 首届阿尔山国际论坛餐饮服务食品安全保障圆满完成

来源: 作者: 发布时间:2018年09月25日

     9月18日,为期四天的首届“阿尔山论坛”在我盟阿尔山市顺利落下帷幕,也标志着此次重大活动餐饮服务食品安全保障工作圆满完成。

                        

       盟食药监局党组高度重视此次安全保障工作,多次开会研究制定了《首届阿尔山论坛餐饮食品安全保障工作方案》和《首届阿尔山论坛食品安全事故应急预案》。成立了张国兴局长任组长,齐国忠副局长任副组长的安全保障领导小组,从盟局和旗县市局抽调17名业务骨干会同阿尔山食药监局共同开展安全保障工作                

                 

        此次安全保障共分成11个监督检查组和三个快检组,分别进驻到负责接待工作的11家宾馆酒店实行安全保障。检查组分别与接待餐饮服务单位签订了责任状及承诺书,并对其食品安全操作人员进行了健康查验及培训。重点对接待酒店重点区域、重点环节、重点菜品原材料、索证索票、冷冻冷藏设施、清洗消毒设施、留样设施等进行全面严格检查。

                  

     会议期间,检查组对所有用餐进行了全程的监督检查,保障了1300余名专家学者、政府代表、金融企业界、媒体记者等国内外嘉宾和工作人员的“舌尖上的安全”,助力首届阿尔山论坛圆满成功。

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